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里山の暮らし

収穫真っ盛り 菜園の夏野菜たち

オクラの花が優雅に咲いています。 菜園が収穫時を迎えて賑わってきました。 毎日沢山収穫でき、食べたり、保存用に調理したりと大忙しです。 大地の恵みに感謝、感謝です。 夏野菜は短期間に、食べきれないほど沢山収穫できます。 …

オクラの収穫

JR鉄道最高地点 野辺山

韮崎から141号線をずーと登り続けると、普通鉄道の駅では日本一高い地点にある野辺山駅に着きます。 工房から車で1時間。野辺山高原への道は気持ちの良いドライブコースです。 野辺山駅から線路に沿って清里方面に進むと、JR鉄道 …

野辺山DSC_0143

八ヶ岳の懐からこんこんと湧き出る三分一湧水

韮崎の工房から車で30分ほどにある三分一湧水。 清らかな水の流れと、その音がとても心地よく、居心地のいい場所です。 「三分一湧水は、豊富な水量を誇る湧水を農業用水として利用するための堰です。 戦国時代の頃、水争いをしてい …

三分一湧水2DSC_0210

収穫前 トマト

葉っぱをかきわけると、たくさんの青いトマトが顔を出します。 菜園には、ミニトマト、中玉、大玉、長楕円形など数種類のトマトがあります。 もう少ししたら赤く色づいてきます。 赤く熟したら、1年分のトマトピューレを作ります。 …

青トマトDSC_0497

収穫前 万願寺とうがらし

小さいのが沢山実ってきました。 もう少しすると食べられそうです。 7月ごろから10月ぐらいまで、結構長い期間楽しめます。 去年初めて赤い万願寺とうがらしを食べました。 甘味があり、美味しかったです。 一昨年までは、食べら …

万願寺唐辛子DSC_0513

モロッコいんげん 収穫

モロッコいんげんがたくさん実ってきました。 今日の分を収穫。 一時期にたくさん実るので、お料理のレパートリーを増やさないと食べきれません。 レシピサイトを参考に、自然の恵みを享受すべく、色々試してみよう。 Visit N …

モロッコインゲンDSC_0512

あじさい

あまりの鮮やかさに、思わず見とれてしまいました。 紫と一言で言ってしまうには、美しすぎる景観です。 自然の力強い色彩に感動しました。 これからどのような色に変わっていくのか楽しみです。 あじさい以外にも色々な花が、主役の …

あじさいDSC_0554

じゃが芋試し取り

待ち切れずに、試しに掘ってみました。 案の定まだ小さくて、収穫には少し早いようです。 でも、小さいながらも順調に育ってます。 収穫が楽しみです。 鞘ごと食べるには育ちすぎたスナップエンドウの豆と一緒にソテーして 無添加 …

じゃが芋DSC_0068-(2)

初夏の風景

庭先が華やかな景色になりました。 春よりも強い日差しを受けて、花々が一層たくましく輝いています。 貴重な晴れのひと時です。 Visit Naturals’s profile on Pinterest.

初夏庭花DSC_0392

月下美人

月下美人が咲きました。 朝9時ごろに撮影しました。 Visit Naturals’s profile on Pinterest.

月下美人DSC_0450
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