餃子の餡にまぜてみたら、山椒の香りが何とも美味しい餃子になりました。

スパイシー餃子

餃子自体は普通の作り方ですが、無添加和ハーブソルト(山椒)を入れた時に感じた味の違いのインパクトがすごかったので、レシピに掲載しました。

レシピは、ハーブソルトの活用方法からご覧ください。