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調味料を自家製するたのしさ

自家製の調味料で味付けすると、レシピサイトを見ながら作っても、買ってきたお惣菜でも、少し手を加えるだけで“我が家の味”に変身します。

粒マスタード 3種

“我が家の味噌”、“我が家のポン酢” 、“我が家の豆板醤”、“我が家のハーブソルト”、“我が家の粒マスタード”、“我が家の醤油”などなど。

無添加ハーブソルト

10分で作れるものから2年もかかるもの。いろいろです。

できるところから、少しずつ“我が家の××”に置き換えませんか?

自家製味噌 甲州味噌

毎日、しみじみと美味しいねと言いながら食事を味わいたい。

家族だけに伝わる美味しさ。素敵です。

無添加へのこだわり

食品添加物を一切排除するのではなく、可能な範囲で、無理をせず、体に優しいものを取り入れたいと思っています。

一つの解決策として、自家製の調味料に至りました。

乾燥空豆と青唐辛子入り豆板醤

手作りする調味料には旨味調味料や香料など、食品添加物は入っていません。

しかも、美味しい!

旨味調味料や香料が無くても美味しくできれば、こんなに楽しいことはありません。

青唐辛子の調味料

毎年、少しずつ手作り調味料が増え、“我が家の味“ができていく楽しみを共有できたらと思います。

 

商品のご購入

販売中の商品についてギャラリーページをご覧ください。

商品化していない手作り調味料は、ブログで紹介しています。

詳細は、お問い合わせください。

 

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