ナチュラルズ

ブログ：ナチュラルな日々

沢山のスナップエンドウとタラの芽をいただきました。里山からの嬉しい贈り物です。スナップエンドウは冷蔵用と冷凍用にわけ、冷蔵用は野菜室へ。冷凍用は短時間茹で、水分を抜いてからジップロックにいれて冷凍庫へ保存しました。 …

自家製の醤油を作るようになってから、醤油の絞り粕を使ってローストポークを作るようになりました。醤油の搾り粕の酵素が強烈なのでしょうか、一晩漬けるだけでお肉がかなり柔らかく、おいしくなります。肩ロースぐらいがちょうどよ …

ほうれん草が順調に育っています。かなり密集していますが、日々成長しています。畑のようにも見えますが、プランターです。種をまいてから1か月ほどで青々としてきました。草丈が15㎝ぐらいで食べると、灰汁がなくとても美味 …

久々にバターを作りました。美味しいたらこをいただいたので、たらこスパゲティを作ることにしました。最近は時間に余裕があるので、手作りバターでスパゲティを作ることに。かなり前に北海道に行ったときに、バター作り体験に参 …

さっと出し入れできる、シンプルな作りのメガネケースを制作しました。ちっちゃなメガネ型のアイコン刻印が特徴です。 4種類のメガネタイプがあり、お好きな形をお選びいただけます。ロイド型（丸メガネ）ウェリントン型（台形メ …