安全・美味しい・体にやさしい無添加調味料

お知らせ

レザーアイテム 新商品「シンプルキーリング」発売のお知らせ

「シンプルキーリング 7色」を発売しました。 上品で落ち着いた雰囲気のキーリングです。男女を問わずお使いいただけます。 7色からお選びいただけます。真中のNaturalsと刻印されている個所に、名前・イニシャルなど、ご希望の文字を刻印できます。

シンプルキーリング

レザーアイテム 新商品「ペンケース」発売のお知らせ

「大人の文房具 ペンケースシリーズ」の夏バージョンを発売しました。 スリムなデザインのペンケースです。お気に入りの筆記用具を入れて、持ち歩きたい方にお勧めです。 オレンジと黄色の2色です。

大人の文房具シリーズ ペンケース

新商品「大人のお花ブローチシリーズ」発売のお知らせ

普段使いのアクセサリー「大人のお花ブローチシリーズ」を発売しました。 大人のお花ブローチシリーズは、日常使いのアクセサリーとして開発しました。 春夏向けのコットン毛糸のお花と、さわやかな色の本革の葉の組み合わせで、甘すぎ …

大人のお花ブローチオーキッド

和ハーブ塩麹のレシピをアップしました

麹と無添加和ハーブソルトで和ハーブ風味の塩麹“和ハーブ塩麹”を作りました。美味しい塩麹と無添加和ハーブソルトの風味をプラスした、いいとこ取りの調味料です。漬け床用調味料として保存性を重視し、かつ酵素が充分機能するような塩分濃度になっています。

和ハーブ塩麹焼き

レザーアイテム 新商品「ムジークシリーズ」発売のお知らせ

本革で作った、遊び心あふれる大人向けの革小物 “ムジークシリーズ”を作りました。ムジークシリーズは、ピアノ、アコースティックギター、バイオリンをモチーフにしたパスケースのシリーズです。

ムジークシリーズ

コラム:ナチュラルな日々

秋だけどアイスキャンデー

おっと思わせるアイスキャンデーを見つけました。 目が疲れていたせいか、ブルーベリーが目にとまりました。 高知県産のブルーベリー使用と書かれているパッケージは紫色で、いかにもブルーベリーが沢山入っていそうなイメージです。 …

久保田のアイスキャンデー

美味 揚げたて魚フライ

またまた釣り好きの友人から太刀魚や鯵などを沢山いただきました。 太刀魚も鯵も、すぐに調理できるように、きちんとさばいてあります。 魚をさばいたことがほとんどないので、本当に有り難いです。 まずは、フライにしていただきまし …

太刀魚と鯵のフライ

まだまだ夏野菜

菜園では、まだまだ夏野菜が沢山収穫できます。 しし唐、福耳、ピーマンなどの甘唐辛子、なす、きゅうり、トマトなどです。 鷹の爪も、沢山収穫できました。 緑や赤が、鮮やかでとてもきれいです。 さあ、どうやって食べようかな。 …

しし唐

今年も乾燥空豆で豆板醤

乾燥空豆で豆板醤を作りました。 2種類の豆板醤を初夏から夏の間に作ります。 一つは、フレッシュな空豆で作る豆板醤で、5月から6月ごろに作ります。もう一つは乾燥空豆で作る豆板醤です。7月後半から9月の最初ごろに作ります。 …

豆板醤

一日一桃

8月のはじめは、毎年、もも三昧の日々を送っています。 この時期が楽しみです。 収穫したての桃が、箱いっぱいに詰められて送られてきます。幸せです。 冷蔵庫は桃でいっぱいです。 以前は常温保存していましたが、当然熟してくるの …

もも
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