お知らせ
新商品「大人のお花ブローチシリーズ」発売のお知らせ
2017年4月17日
普段使いのアクセサリー「大人のお花ブローチシリーズ」を発売しました。 大人のお花ブローチシリーズは、日常使いのアクセサリーとして開発しました。 春夏向けのコットン毛糸のお花と、さわやかな色の本革の葉の組み合わせで、甘すぎ …
和ハーブ塩麹のレシピをアップしました
2017年1月13日
麹と無添加和ハーブソルトで和ハーブ風味の塩麹“和ハーブ塩麹”を作りました。美味しい塩麹と無添加和ハーブソルトの風味をプラスした、いいとこ取りの調味料です。漬け床用調味料として保存性を重視し、かつ酵素が充分機能するような塩分濃度になっています。
レザーアイテム 新商品「ムジークシリーズ」発売のお知らせ
2016年10月2日
本革で作った、遊び心あふれる大人向けの革小物 “ムジークシリーズ”を作りました。ムジークシリーズは、ピアノ、アコースティックギター、バイオリンをモチーフにしたパスケースのシリーズです。
新商品「無添加ハーブソルトセット」発売のお知らせ
2016年8月7日
無添加ハーブソルトと無添加 和ハーブソルト（山椒）をセットにした「無添加ハーブソルトセット」を発売しました。 食品添加物は一切使っていません。食に関心の高い方へのプレゼントにも最適です。 商品は簡易ラッピングして、レシピ集をつけてお届けします。
コラム：ナチュラルな日々
にんにく 収穫
2017年6月21日 里山の暮らし
去年よりも、沢山収穫できました。 収穫したての生にんにくは、白くてとてもきれいです。 思いのほか沢山収穫できので、半分は乾燥させ、残りの半分は、半日ほど乾かした後に冷蔵、冷凍、醤油漬けにしました。 冷蔵保存は、新聞紙に一 …
たこ三昧
2017年6月19日 里山の暮らし
たこ、美味しいです。 またまた、釣り好きの友人から、蛸をいただきました。 きれいな色に茹であげてあり、すぐに調理できるようになっていて助かります。 にんにく収獲の直後だったので、今回はカルパッチョやスパゲティでもいただき …
緑鮮やかな 実山椒
2017年6月8日 手づくり食品
鮮やかな緑と、山椒の香りが食欲をかき立てます。 去年冷凍した実山椒で、我が家の常備菜、ちりめん山椒を作りました。 一年たっても緑が鮮やかで、ピリッと痺れます。 これで、去年の実山椒はほぼ使い切りました。 実山椒は下処理を …
カサゴのアクアパッツァ
2017年6月5日 里山の暮らし
釣り好きの友人からカサゴをいただいたので、アクアパッツァと煮つけにしていただきました。 アクアパッツァは初めて作りました。 バジルの陰にカサゴがいます。 カサゴの身がしっかりとしていて、とっても美味しかったです。 煮つけ …
