やっぱり太刀魚は美味しい

友人の釣果の太刀魚を堪能しました！

太刀魚は、近隣のお店ではほとんど目にすることがないです。

なので、なかなか家では食べらない魚です。

あの軽い感じが好きなので、さっそくフライにしていただきました。

ひさしぶりに美味しい太刀魚を味わいました！

タルタルソースでもウスターソースでも、どちらもよくいあいます。

タルタルソースには、今回は青唐辛子のピクルスを少し入れてみました。

時々、ピリッとして味が引き締まり、いい感じです。

友人に感謝する間もなく、ばくばく食べてしまいました。

ご馳走様でした。