自家製のキムチを作り始めて十年。もう冬の恒例行事になっています。楽しみに待っていてくれる人もあり、ひと冬に2、３回は作ります。

今年に入って2回目のキムチ作りが終わりました。
作るときには白菜まるまる一個作ります。
だいたい480㏄の瓶に8個ぐらいできます。