水耕栽培バジルでスパイスカレーとスパゲティ
寒い季節でも、フレッシュバジルを使ってお料理できるとは感激です。
![水耕栽培バジル](http://naturals-garden.com/wp-content/uploads/2021/02/12e5bd734613c43c32721d445e016cae.jpg)
水耕栽培は、まだまだ試行錯誤の段階で、葉物野菜やハーブなど色々試しています。
始めて半年弱、わかったことは、他の人の情報は参考にはなりますが、屋内とはいえ、環境が個々に異なるので、同じように上手くはいかないということです。
というわけで、いろいろ種を取り寄せて、自宅の環境に合った栽培方法を模索中です。
バジルはどんどん大きくなります。
たぶん、水耕栽培で簡単に育つものの一つだと思います。
摘心しながらお料理に使って楽しんでいます。
![バジルカレー](http://naturals-garden.com/wp-content/uploads/2021/02/c61dc578aa16933981fc8c52b0302b14.jpg)
バジルを入れたスパイスカレーは、夏しか食べていませんでしたが、今後は通年で食べられます。嬉しいです。
![トマトとツナのパスタ](http://naturals-garden.com/wp-content/uploads/2021/02/f8539907b8912f79b5a3474b76c63521.jpg)
トマト味のスパゲティもバジルが入ると、ググっと風味豊かになります。
摘心後にはたくさん葉っぱが増えるので、また大きく育ったら、もっといろいろ楽しめそうです。楽しみです。