たこ、美味しいです。

蛸のスパゲティ

またまた、釣り好きの友人から、蛸をいただきました。

きれいな色に茹であげてあり、すぐに調理できるようになっていて助かります。

にんにく収獲の直後だったので、今回はカルパッチョやスパゲティでもいただきました。

蛸のカルパッチョ

どちらも美味しいです。

でも、やっぱり、たこ飯は欠かせません。

たこ飯

味付けはシンプルに醤油とお酒だけ。出汁を使わずに炊き込みます。

たこの美味しさが際立ちます。

久々にたこを満喫でき、大満足です。

ご馳走様でした。

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