簡単 ローストポーク
ローストポークを作りました。
お肉は無添加ハーブソルトをすり込んで冷蔵庫へ。これで下準備は完了です。
あとは、次の日にオーブンで焼くだけです。
2日がかりだけど、ほとんど冷蔵庫とオーブンが頑張って作ってくれます。
オーブンは、寒い季節には大活躍です。暑い時には、その熱さを想像するだけで嫌ですが、寒くなると、オーブンの暖かさにほっとします。
オーブン料理は、材料を入れておけば焼きあがるので、のんびりお料理できます。
出来上がりの満足度が高いのに、楽にできるので気に入っています。
プランターに植えたルッコラが食べごろになったので、一緒に食べました。
ベビーリーフやルッコラなど、ローストしたお肉と一緒に食べる時には、野菜にバルサミコ酢のドレッシングをかけて食べます。
簡単ですが美味しいです。
ローストポークのレシピはこちらから。
バルサミコ酢ドレッシング レシピ
材料
- バルサミコ酢 小さじ1～2
- 醤油 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
手順
- 鍋にバルサミコ酢を入れて火にかけ、沸いてきたら火を止める。
- 醤油、オリーブオイルを加えて混ぜる。
