2022年12月13日 / 最終更新日時 : 2022年12月13日 naturals ナチュラルズ・ライフ 今年も柚子な一日 柚子胡椒の唐辛子は菜園の鷹の爪で青いものを収穫して作ります。 ピーラーで薄く皮を剥き、唐辛子のへたを切り、そのままフードプロセッサーに塩と少量の柚子果汁を入れてスイッチを入れるだけです。
2022年10月27日 / 最終更新日時 : 2022年10月27日 naturals ナチュラルズ・ライフ またまたセミドライプルーン もう10月も終わろうとしているのに、スーパーにプルーンが。 軸周りが少ししわしわになっていてちょうど食べごろです。 早速いつものようにオーブンでセミドライプローンを作りました。
2022年9月16日 / 最終更新日時 : 2022年9月16日 naturals ナチュラルズ・ライフ 今年もセミドライプルーン 今年もプルーンを見かけたので早速セミドライプルーンを作りました。 粒は大きめです。シワシワもありいい具合に熟れているようです。
2022年8月22日 / 最終更新日時 : 2022年9月16日 naturals ナチュラルズ・ライフ キヌアご飯でカレー キヌア初体験です。 なすとじゃがいものスパイスカレーを、キヌアを混ぜて炊いたキヌアご飯と一緒にいただいたところ、すごく美味しかったです。
2022年8月16日 / 最終更新日時 : 2022年8月16日 naturals ナチュラルズ・ライフ 自家製ラー油 市販の小さい瓶のラー油では事足りなくなり、残り少なったラー油の瓶を見て自分で作ろうと思い立ちました。 思い立ったが吉日ということで、その日のうちに材料をかき集めて作りました。 さっそく餃子に麻婆豆腐などなど。
2022年8月4日 / 最終更新日時 : 2022年8月4日 naturals ナチュラルズ・ライフ 今年の桃 今年の桃が届きました。 毎年、農家から直送してもらう桃は、夏の楽しみの一つです。 昨年、一昨年と天候不順で甘さの足りない桃でしたが、今年は例年通り、美味しい桃です。
2022年7月21日 / 最終更新日時 : 2022年7月22日 naturals ナチュラルズ・ライフ じゃがいもを収穫しました もう少し葉や茎が枯れて黄色くなり、茎が倒れた状態になってから収穫した方がいいのかと迷いながらも、明日から雨と言う予報を見て、収穫することにしました。
2022年6月6日 / 最終更新日時 : 2022年6月6日 naturals ナチュラルズ・ライフ 菜園の初夏 実山椒、たまねぎ、にんにくなど初夏の菜園から収穫しました。 山椒の木は年を経るごとに大きくなり、たくさん実が付くようになりました。 山椒の実は茹でて冷凍保存します。これで、一年楽しめます。
2022年4月17日 / 最終更新日時 : 2022年4月17日 naturals ナチュラルズ・ライフ また今年も味噌づくり 味噌の仕込みが終わりました。 今年は少し遅くなってしまいましたが、とにかく終わってよかったです。 毎年同じ甲州味噌を作っています。甲州味噌が美味しいので、あえて変えることはせず作り続けています。
2022年4月7日 / 最終更新日時 : 2022年4月7日 naturals ナチュラルズ・ライフ ほうれん草カレー サグチキンカレー ほうれん草がたくさん入ったカレー、サグチキンカレーを作りました。 草そのものにしか見えないのですが、見た目に反し今まで食べなかったことを悔やまれるぐらい、美味しいカレーでした。
