2023年5月24日 / 最終更新日時 : 2023年5月24日 naturals ナチュラルズ・ライフ

水耕栽培でハーブ

水耕栽培を始めて3年近く経ちました。
次第に育てる植物が入れ替わり、今ではパセリ、大葉、バジルの三種類を主に育てています。

2021年4月17日 / 最終更新日時 : 2021年5月5日 naturals ナチュラルズ・ライフ

水耕栽培　大葉トッピング　サバ缶ご飯

サバ缶で炊き込みご飯を作りました。大葉を薬味に頂きました。具材はサバ缶と梅干です。簡単で美味しいですし、何といっても、家にあるものですぐに作れるので便利です。水耕栽培の大葉が育ってきたので、炊きあがったご飯にのせ […]

2021年2月24日 / 最終更新日時 : 2021年5月5日 naturals ナチュラルズ・ライフ

寒い季節でも、フレッシュバジルを使ってお料理できるとは感激です。水耕栽培は、まだまだ試行錯誤の段階で、葉物野菜やハーブなど色々試しています。始めて半年弱、わかったことは、他の人の情報は参考にはなりますが、屋内とはいえ […]

2018年11月7日 / 最終更新日時 : 2020年8月21日 naturals ナチュラルズ・ライフ

バジル、韓国唐辛子、内藤とうがらし、福耳とうがらしを収穫しました。山梨の菜園のバジルは10月始めにしおれてしまいましたが、東京のベランダで育てているバジルは、真夏のころの勢いこそないものの、まだ収穫できます。寒くなる前 […]

2018年4月30日 / 最終更新日時 : 2020年9月4日 naturals ナチュラルズ・ライフ

日野春ハーブガーデンは、遠くにアルプスの山々を望む高原にあります。とても気持ちがいい場所です。この冬は例年になく寒い日が多く、なんとセージが枯れてしまいました。ハーブたちには厳しい冬だったようです。というわけで、 […]

2017年12月18日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 naturals ナチュラルズ・ライフ

ローズマリーのチンキ剤とワセリンでローズマリー軟膏を作りました。ワセリンのベタベタはなかなか取れないので、周りにつけないよう細心の注意を払って作ります。少し、温度が高すぎのか、気泡が入ってしまいました。でも、自分用な […]

2017年9月11日 / 最終更新日時 : 2020年8月12日 naturals ナチュラルズ・ライフ

またまた釣り好きの友人から太刀魚や鯵などを沢山いただきました。太刀魚も鯵も、すぐに調理できるように、きちんとさばいてあります。魚をさばいたことがほとんどないので、本当に有り難いです。まずは、フライにしていただきまし […]

2017年6月5日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 naturals ナチュラルズ・ライフ

釣り好きの友人からカサゴをいただいたので、アクアパッツァと煮つけにしていただきました。アクアパッツァは初めて作りました。バジルの陰にカサゴがいます。カサゴの身がしっかりとしていて、とっても美味しかったです。煮つけ […]

2016年12月12日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 naturals ナチュラルズ・ライフ

ローストポークを作りました。お肉は無添加ハーブソルトをすり込んで冷蔵庫へ。これで下準備は完了です。あとは、次の日にオーブンで焼くだけです。 2日がかりだけど、ほとんど冷蔵庫とオーブンが頑張って作ってくれます。オーブ […]

2016年12月11日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 naturals ナチュラルズ・ライフ

釣り好きの友人から太刀魚を沢山いただきました。何時もながら、すぐに調理できるように、きちんとさばいてあります。有り難いです。まずはフライにしていただきました。びっくりする美味しさです。そのまま食べても、タルタル […]