釣り好きの友人からカサゴをいただいたので、アクアパッツァと煮つけにしていただきました。

カサゴのアクアパッツア

アクアパッツァは初めて作りました。

バジルの陰にカサゴがいます。

カサゴの身がしっかりとしていて、とっても美味しかったです。

煮つけでも美味しくいただきました。

カサゴの煮つけ

魚を一尾まるごとお料理することは、めったにありません。

スマホでレシピとにらめっこしながら作りました。

扱いに不慣れなためか、見た目はいまいちですが、見た目からは想像できないほど美味しかったです(笑)

唐揚げもしたかったのですが、サイズ的に我が家の天ぷら鍋では無理そうなのであきらめました。

でも、煮つけやアクアパッツァで美味しくいただけたので満足です。

ご馳走様でした。

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