福耳とうがらし
ジャンボ唐辛子の福耳が、最近は毎日収穫できるようになりました。
![福耳とうがらし](http://naturals-garden.com/wp-content/uploads/2018/10/34558e3c33ab1f3d96d564d2af2dd1e3.jpg)
鷹の爪を一緒に並べると、大きさの違いがわかります。
福耳は、万願寺とうがらしをほんの少し大きくした程度で、少し肉厚です。
甘唐辛子ではなく、辛いです。
包丁を入れると、唐辛子の風味がキッチンにただよいます。ほとんどは、しし唐の辛いのより、少し辛くない程度で、適度な辛さで美味しいです。
7月、8月はあまり実がつきませんでした。プランター栽培ではこの程度なのかと思っていたら、9月になって突然実がつき始めました。
![プランター栽培の福耳とうがらし](http://naturals-garden.com/wp-content/uploads/2018/10/5b8b71ddd1e01a60fcd7aab2fe46317e.jpg)
理由はわかりませんが、たくさんなっているのをみると嬉しいです。
ピーマンのかわりにいためものなどに使うと、ピリッとして食欲がわきます。
薬味として使っても美味しいです。
![福耳とうがらしのお料理](http://naturals-garden.com/wp-content/uploads/2018/10/792b088d881e1f31e9ad73fadab5a282.jpg)
難を言うなら、個体差が結構あり、すごく辛いもの、丁度よい辛さのもの、あまり辛くないものがあります。しし唐と同じように、外見からは判断できません。
どれが正しい?福耳の辛さなのか、いまだにわかりません。