利き酒会 山梨の銘酒
お酒が好きな友人たちと、山梨のお酒で利き酒会をしました。
青の蛇の目模様の猪口や、お燗のためのちろりなど、雰囲気が盛り上がります。
日本酒にあうおつまみも幾つか用意して、みんなでお酒を楽しみました。
日本酒は嗜む程度の私の感想です。
- 七賢はすっきりとしていて飲みやすかったです。
- 春鴬囀はこれぞ“ザ・日本酒”という感じで、日本酒初心者には恐れ多い感じでした。
- 本醸造の谷櫻はぬる燗でいただきました。辛口で美味しかったです。
ビールあり、ワインありで、利き酒会という名の楽しい飲み会でした。
当日のお酒は以下の通りです。
七賢 風凛美山 (しちけん ふうりんびざん）
- 純米酒
- 精米歩合 70%
- アルコール度数 16度
- 日本酒度 +4
- 酸度 1.8
- 製造元 山梨銘醸
春鴬囀 (しゅんのうてん) 純米酒
- 純米酒
- 精米歩合 63%
- アルコール度数 15.5度
- 日本酒度 +3
- 酸度 1.3
- 製造元 萬屋醸造店
本醸造 谷櫻(たにざくら)
- 本醸造
- 精米歩合 65%
- アルコール度数 15度以上16度未満
- 日本酒度 +5.5
- 製造元 谷櫻酒造
