2017年6月21日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 naturals ナチュラルズ・ライフ にんにく 収穫 去年よりも、沢山収穫できました。 収穫したての生にんにくは、白くてとてもきれいです。 思いのほか沢山収穫できので、半分は乾燥させ、残りの半分は、半日ほど乾かした後に冷蔵、冷凍、醤油漬けにしました。 冷蔵保存は、新聞紙に一 […]
2017年5月10日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 naturals ナチュラルズ・ライフ たらの芽の天ぷら 採りたての たらの芽 はホクホクして美味しいです。 天ぷら以外で食べたことはありませんが、天ぷらが一番おいしいと思います！ たらの芽は少し暖かくなると一気に出てきます。 今年は芽が出るのが少し遅かったような気がしますが、 […]
2016年10月26日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 naturals ナチュラルズ・ライフ 鮮烈な香り ローズマリー軟膏 ローズマリーで軟膏を作りました。 きれいな緑色です。 ローズマリーの香りが鮮烈です。 この香りが脳を刺激して集中力アップにつながったり、アンチエイジングの成分も入っているとのことで、なんだかよさそうな感じです。 色がきれ […]
2016年9月9日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 naturals ナチュラルズ・ライフ 菜園スパイスカレー 菜園で収穫した野菜やハーブ＆スパイスでスパイスカレーを作りました。 唐辛子、オレガノ、月桂樹などと他のスパイスとを合わせてカレー粉を作り、飴色玉ねぎ、トマトペーストなど、菜園の恵みにひと手間加えたものをカレーにたっぷり入 […]
2016年8月24日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 naturals ナチュラルズ・ライフ 夏野菜を保存食に 夏野菜を毎日じゃんじゃん収穫しています。 採っても採っても毎日食べごろ野菜が菜園に実ります。 ご近所にも野菜が飽和状態。 もう少し時間差で生ってくれるといいんだけどなぁ…などと菜園の恵みに感謝の気持ちを忘れそうです。 そ […]
2016年8月12日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 naturals ナチュラルズ・ライフ ジェノベーゼとフレッシュトマトのピザ 菜園のバジルとトマトでピザを作りました。 摘みたてのバジルでジェノベーゼソースを作り、やはり収穫したばかりのフレッシュなトマトでピザを作りました。 トマトはアイコです。ピザに合います。 グリルピザプレートをきっかけに始ま […]
2016年8月1日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 naturals ナチュラルズ・ライフ トマト とまと トマト 菜園には大玉のトマト、中玉トマト、ミニトマトなど入り乱れて生っています。 次々と赤くなるトマトを、桃太郎もアイコも千果もなにもかも鍋に入れてトマトペーストにしてしまいます。 深鍋（ディープパン）いっぱいのトマトを煮詰めて […]
2016年4月1日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 naturals ナチュラルズ・ライフ 家庭菜園をメイソンジャーに詰め込んで ピクルスの保存瓶には、最近メイソンジャーを多用しています。 Ball社のメイソンジャー レギュラーマウス 480mlと240mlです。 二重構造になっている蓋が、普通の蓋に比べて何故か開けやすいので気に入りました。 握力 […]
2015年12月25日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 naturals ナチュラルズ・ライフ 自家製 韓国唐辛子で作ったキムチ 菜園で育てた韓国唐辛子で白菜キムチを作りました。 韓国唐辛子をはじめ、白菜、大根、葱など、菜園から収穫した野菜を沢山使って作りました。 こだわりの韓国唐辛子は、種をつけたまま粗い粒にしたのものと、種を取り除いて少し細かい […]
2015年12月7日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 naturals ナチュラルズ・ライフ 聖護院大根のしゃぶしゃぶ 聖護院大根は しゃぶしゃぶ でいただくと美味しいです。 菜園でたくさん収穫できました。 煮物やお漬物などでお馴染みの聖護院大根ですが、柔らかく、荷崩れしにくいので しゃぶしゃぶ にも向いています。 聖護院大根をスライサー […]
