聖護院大根のしゃぶしゃぶ

聖護院大根は しゃぶしゃぶ でいただくと美味しいです。

聖護院大根のしゃぶしゃぶ

菜園でたくさん収穫できました。

煮物やお漬物などでお馴染みの聖護院大根ですが、柔らかく、荷崩れしにくいので しゃぶしゃぶ にも向いています。

聖護院大根をスライサーで薄く切り、薄切りの豚肉と一緒にしゃぶしゃぶし、ポン酢醤油につけて食べます。

豚肉と聖護院大根のみのシンプルさが好きです。

簡単で美味しいので、この季節によく食べます。

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