自家製ツナのペンネ
ツナの美味しさがしみじみ味わえます。
自家製のツナはそのままでも十分美味しくいただけますが、パスタとの相性も抜群です。
ツナのエキスとハーブソルトの風味がたっぷり入ったオイルを使います。
なので、味付けも特に要らず、ツナとチーズがあれば簡単に作れます。
ワインとともに休日のランチにぴったりです。
自家製ツナのペンネ レシピ
材料
- 自家製ツナ 適当
- ツナを漬けたオリーブオイル 大さじ2～3
- パルメザンチーズ 大さじ2～3
- ペンネ 160g
- パセリ 適宜
- 胡椒 少々
- 塩 適宜
手順
- ボウルに自家製ツナとオリーブオイルを入れ、ツナを適当にほぐしておく。
- 茹でたペンネをボウルに入れ、パルメザンチーズも入れて混ぜる。お好みでパセリも。
- 胡椒で味を調整する（白胡椒が美味しいです）。塩気が足りなければ塩を足す。
