ひなびた美味しさ 福豆ごはん
節分の豆まきで残った福豆は、炊き込みご飯にして美味しく食べてしまいます。
福豆と塩昆布を入れて炊くだけ。
出汁も味付けも要りません。
簡単で美味しい炊き込みご飯です。
これだけでも美味しいのですが、とろろをかけて食べるとさらに美味しいです。
ひなびた味のご飯と、出汁とたまごで伸ばして味付けしたとろろがよく合います。
福豆っていう響きがいいですね。
その福豆のご飯なんて、なんだか縁起がよさそうな感じがします。
福豆ごはん レシピ
材料
- 米 2合
- 福豆 30g
- 塩昆布 20g
手順
- お米をとぎ、いつも通りに水加減する。
- 福豆と昆布を上にのせ、普通に炊く。
