白菜スパイスカレー

白菜がメインのカレーを作りました。

今まで作ったことのない野菜でカレーを作ると、意外な発見があり面白いです。

大根も美味しいのだから、白菜も美味しいのではと思って作ってみました。

作りたては、大根の方がおいしいかなぁという程度でしたが、翌日は白菜の旨味がにじみでる感じで、かなり美味しくなります。

白菜の味がとてもよくわかります。