いわしのパン粉焼き

簡単です。小麦粉も卵も使いません。

青魚の臭いも、ハーブソルトを使うことでまったく気になりません。

鯵やささみでも美味しいです。

 

いわしのパン粉焼き　レシピ

材料

• いわし                    三枚におろしたもの4切れ
• 無添加 ハーブソルト  小さじ1
• パン粉                    半カップ（粒の細かい方がよい）
• オリーブオイル         大さじ2

手順

1. いわしに無添加 ハーブソルトをまんべんなく振り掛けてまぶす。
2. オリーブオイル（分量外）を上から振り掛け、パン粉を振り掛けるようにしてつける。
3. フライパンにオリーブオイルを温め、いわしを入れ蓋をして焼く。