スナップエンドウのハーブ焼き

味付けは、材料を全部ボールに入れて混ぜるだけ。簡単です。

春から初夏に旬をむかえるスナップエンドウとアスパラガス。

これらの旬野菜を美味しく、たくさん味わえるレシピです。

スナップエンドウのハーブ焼き　レシピ

 材料

• スナップエンドウ                     90g～100g
• アスパラガス                           3～4本（細め）
• 無添加 ハーブソルト　　　　　   小さじ1/4
• オリーブオイル                        小さじ2

手順

1. スナップエンドウは筋を取って洗い、水を切る。
2. アスバラガスは根元を切り落とし、4、5cmに切る。
3. ボールに、スナップエンドウ、アスパラガス、無添加 ハーブソルトとオリーブオイルを入れ、手で混ぜる。
4. 熱したフライパンにボールの中身を並べ入れ、表と裏に軽く焦げ目がつく程度に焼く。
   最初は蓋をして焼き、裏返した後は蓋を取って焼く。